VINO SOGNO ROSSO CANTINA SANT'ANDREA IGT CL 70 14,5% VOL.

vino sogno rosso cantina sant'andrea igt cl 70 14,5% vol., è ottenuto da uve merlot e cesanese, viene prodotti esclusivamente nelle annate migliori; trascorre oltre un anno di vita in piccole botti di rovere dove acquisice profumi e caratteristiche uniche; rosso intenso, a tratti impenetrabile, profumi complessi ed eleganti, speziati, con lievi note di tostatura e piccoli frutti di bosco, gusto pieno, corposo, morbidamente tannico e persistente; è adatto ad accompagnare importanti piatti a base di carne, alla brace o alla griglia, arrosti, ma anche selvaggina; il vino ha subito solo una lenta stabilizzazione naturale, consigliamo quindi di decantarlo, alcuni minuti prima del servizio, in modo da separarlo dall'eventuale deposito e dargli quel giusto respito che ne esalterà il gusto e la complessità olfattiva; ha ottime capacità di invecchiamento e va servito a 18°-20°, meglio se in ampi bicchieri di cristallo.